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INVESTIGACIÓN
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SAN MARCOS
al día
Destacan investigación en innovación farmacéutica
Desde el año 2013, la investigación
farmacéutica desarrollada en las
universidades y en las entidades
públicas y privadas es reconocida
por la Asociación de Industrias
FarmacéuticasNacionales (Adifan) con
el Premio a la Innovación en Ciencia
y Tecnología Farmacéuticas, en las
categorías A de Innovación en ciencias
farmacéuticas y B de Innovación en
tecnología farmacéutica.
En la edición 2014, categoría A,
los docentes de la FFBQ, Américo
Castro Luna y Norma Ramos Cevallos
obtuvieron el segundo lugar con el
trabajo de investigación “Polifenoles
de
Macrocystis pyrifera
(Linnapus)
Agardh y potencial fotoprotector,
antiinflamatorio,
antioxidante
y
desarrollo de un bloqueador solar
dermofarmacéutico natural en la
prevención de lesiones de piel”.
“En la actualidad, existen muchos
protectores solares de carácter
sintético, con componentes químicos
de los que no se tiene certeza de
efectividad del factor de protección;
por ello, quisimos aprovechar la
biodiversidad de nuestro país y darle
un valor agregado que brinde beneficio
a la salud”, señala el doctor Américo
Castro, quien obtuvo el primer lugar en
la primera edición del Premio Adifan
en el 2013.
En ese sentido, el docente
sanmarquino explica que se ha
propuesto la utilización de esta
macroalga parda como aditivo en
formulaciones dermocosméticas para
el cuidado de la piel, que permitan
disminuir o neutralizar la acción
de la radiación solar que genera
envejecimiento de la piel y puede llevar
a cáncer.
Se trata de organismos marinos
reconocidos por sus beneficios para
la nutrición y salud humana, ya que
poseen un potencial de composición
química de propiedades aplicables
en
la
industria
farmacéutica,
cosmética, alimentaria, agricultura y
dermocosmética. Motivo del estudio
fueron las algas pardas gigantes
Macrocystis
pyrifera
colectadas
en la zona de playa del distrito de
Marcona, en la región Ica, y luego
tratadas en los laboratorios del
Instituto de Investigación en Ciencias
Farmacéuticas y Recursos Naturales
“Juan de Dios Guevara”, de la FFBQ.
El trabajo tuvo como objetivos
específicos
la
determinación
cuantitativa
de
polifenoles
(compuestos bioactivos con capacidad
antioxidante); evaluación de actividad
fotoprotectora; determinación de
las
actividades
antiinflamatoria
y antioxidante, y la formulación
y desarrollo de un bloqueador
dermofarmacéutico natural en la
prevención de lesiones de piel.
Para ello, se realizaron actividades
que incluyeron la aplicación en la piel
de ratones, del ungüento en diversas
concentraciones del extracto, y la
comparación de resultados con los
obtenidos por bloqueadores solares
comerciales.
El doctor Américo Castro Luna muestra el diploma por el trabajo
desarrollado conjuntamente con la doctora Norma Ramos Cevallos.
La Facultad de Farmacia y Bioquímica (FFBQ) de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos tiene muy claro que la investigación científica es indispensable en
el desarrollo docente y profesional; razón por la cual, promueve esta actividad entre sus profesores y estudiantes de pre y posgrado, quienes son premiados en los
diversos concursos de investigación.
En el uso de las algas y en el mejoramiento de procesos
Estif Navarro Prada, Frank Pérez Saldaña, Víctor Calixto
Flores y Christian Charri Prudencio muestran premio y
diplomas recibidos por su investigación.
El equipo sanmarquino en las instalaciones donde se desarrolló
el trabajo de innovación en tecnología farmacéutica.
En su época de estudiantes de la
FFBQ formaban parte de grupos
de investigación; hoy conforman el
equipo de Transferencia y validación
de procesos, de la división de
Aseguramiento de la calidad de
laboratorios Hersil. Son cuatro jóvenes
químicos farmacéuticos que ocuparon el
segundo lugar en el concurso convocado
por Adifan, en la categoría de Innovación
en tecnología farmacéutica.
Se trata de Víctor David Calixto
Flores, Estif Lenin Navarro Prada,
Christian Joel Charri Prudencio y Frank
ArnoldPérezSaldaña, cuya investigación
“Optimización de un sistema de lavado
de frascos de vidrio para el envasado
de formas farmacéuticas líquidas
no estériles mediante un enfoque de
riesgos”, permite la optimización del
proceso de lavado, reducción de los
tiempos del proceso, mejora de la
productividad, aumento de la capacidad
instalada de la planta farmacéutica de
líquidos no estériles y generación de un
impacto económico positivo.
El trabajo, desarrollado con enfoques
técnico y basado en riesgos, consistió
en habilitar en el equipo de lavado
una entrada de agua blanda caliente
que cumpla la función de sanitizar los
frascos (reducir la carga microbiana
a niveles seguros) y poder envasarlos
suprimiendo la etapa del secado, explica
Frank Pérez.
Así también, un análisis de
riesgo, diseñado dentro del proyecto,
Desde
hace
tres
años,
aproximadamente, el doctor Castro
Luna viene desarrollando investigación
enalgas, en forma individual oconotros
docentes o estudiantes. Por ejemplo,
en el I Concurso Responsabilidad
Social Universitaria, organizado por el
Vicerrectorado Académico, un grupo
de estudiantes de la FFBQ asesorado
por él, ocupó el primer lugar con el
proyecto “Innova con algas 2013, en
donde se elaboró una variedad de
productos a base de algas como fideos,
infusiones, aderezos, galletas; así como
geles y mascarillas para la piel.
Según indica el investigador, es
amplia la aplicación de las algas,siendo
uno de los campos la odontología por
los alginatos que poseen y que son
utilizados en la elaboración de prótesis.
En medicina, existen antecedentes
científicos de que estas algas tienen
componentes químicos del tipo
fucoidano y laminarano, considerados
agentes antitumorales. “La proyección
de nuestras investigaciones va por
ese camino”, enfatiza el doctor Castro
Luna.
permitió
evaluar
técnicamente
–dentro de más de 100 productos de
la línea de líquidos no estériles– el
producto que representa la condición
más desafiante o la más desfavorable, a
fin de someterlo a una serie de pruebas y
estudios de estabilidad que demuestren
la efectividad del nuevométodo de lavado
en la eliminación de contaminantes
viables y no viables, además de
evidenciar que las propiedades físicas,
fisicoquímicas y microbiológicas de los
productos que se envasen no se vean
alteradas.
Las pruebas realizadas tanto en
frascos de vidrio sin producto como con
producto, resultaron satisfactorias, por
lo que la nueva metodología se viene
implementando en el área de líquidos
no estériles del laboratorio, señala
Frank Pérez, quien destaca la formación
profesional en la parte de industria
farmacéutica dentro de la carrera del
químico farmacéutico. “Estametodología
puede ser aplicada por otros laboratorios
y también por otras industrias como la
alimentaria”, afirma.
Dentro
del
programa
de
investigaciones de este año, el equipo
se prepara para desarrollar un nuevo
diseño de validación de limpieza de las
salas de fabricación, exigida por las
regulaciones a la industria farmacéutica,
la cual se aplicará a todas las secciones
de fabricación de las cinco líneas del
laboratorio: líquidos no estériles, sólidos,
inyectables, cremas y nutricionales.
Estudiantes optimizan procesos