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SanMarcos al día
SanMarcos al día
Investigación 9
8 Investigación
Investigadores sanmarquinos logran apoyo
para sus publicaciones
Tras ganar concurso
Con el objetivo claro de promover el desarrollo científico y tecnológico del país, el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec) organizó el
Concurso Nacional de Subvenciones a Publicaciones de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica 2012, cuyo resultado fue alentador para investigadores de la UNMSM.
SanMarcos al día
conversó con un grupo de ellos, quienes explicaron los detalles y aportes de cada uno de sus trabajos.
P
ara
consolidar
los
conocimientos
básicos
del análisis químico entre los
estudiantes de las EAP de
Farmacia y Bioquímica, de
Toxicología y de Ciencias de
los Alimentos, pertenecientes
a la Facultad de Farmacia y
Bioquímica (FFB), el Dr. Carlos
Bell Cortez hizo una recopilación
de sus clases dictadas durante
22 años en nuestra universidad.
Este compendio, sostuvo, será
útil para complementar lo que los
alumnos aprenden en las aulas;
asimismo, no solo servirá para
sanmarquinos sino también para
todos los que estudian esta área
a nivel nacional, siguiendo los
parámetros de investigación y
análisis de San Marcos.
“Química Analítica para el
anál isis de al imentos tóxicos,
ambientales y medicamentos”
es el título del compendio del Dr.
Bel l Cortez, docente principal
del curso de Química Analítica
de la FFB, y quien siempre tuvo
el deseo de imprimir su l ibro
pero los factores económicos lo
l imitaron, sin embargo, cuando
se enteró del concurso en la
página web del Concytec, se
animó a participar, presentó
su trabajo y afortunadamente
alcanzó
un
cupo
para
subvencionar su obra en la
imprenta de la UNMSM.
El Dr. Bell, como sanmarquino,
se siente muy complacido al
haber obtenido ese logro e
invitó a sus colegas a que “se
presenten a este tipo de concurso
para conseguir la impresión de
sus trabajos”. El tiraje del libro
constará de mil unidades. Por
otro lado, el docente no deja de
investigar, ahora está dispuesto
a desarrollar libros sobre química
cosmética.
Por Edinson Paredes y Carlos Cortez
Sólidos conocimientos de análisis químico
Tipo de publicación: Documentos de CTel impresos:
LlBROS. Ciencias Básicas
• Conocimientos sobre análisis químico es
vital para los estudiantes de la FFB.
• Dr. Bell verterá sus experiencias como profesor en su compendio.
Dr. Oscanoa pubicará libro necesario para los profesionales de lamedicina.
• Los adultos mayores merecen una
adecuada calidad de vida.
Medicamentos adecuados para adultos mayores
Tipo de publicación: Documentos de CTel impresos: LlBROS. Ciencias de la Vida y Biotecnología
L
os
adultos
mayores
metabolizan
de
manera
diferente
los
medicamentos
prescritos. Ante este hecho,
¿cómo se están utilizando los
fármacos en dicho sector de la
población peruana? Esa es la
principal interrogante que intenta
resolver el Dr. Teodoro Oscanoa
Espinoza, profesor auxiliar de la
Facultad de Medicina Humana
(FMH), en su libro
Farmacología
Clínica en Geriatría
.
Estas investigaciones serán
de suma importancia para los
estudiantes de pregrado y para
aquellos profesionales que se
dedican a evaluar a pacientes
de avanzada edad. El Dr.
Oscanoa, gracias a su trabajo en
el Hospital Nacional Guillermo
Almenara, pudo indagar sobre
ciertas características vitales que
desarrollan las personas de la
tercera edad ante los fármacos.
“Las condiciones de vida están
mejorando; por ende, la gente
vive más. Se trata de mejorar las
condiciones de la calidad de vida
de los pacientes”, acotó.
Indicó que los adultos
mayores son los principales
consumidores de medicamentos;
no obstante, son a quienes
menos se estudian, ya que los
fármacos que se prescriben son
para un público estándar de
entre 25 y 50 años. “Tenemos
muy claro cuando se aplica a
pacientes jóvenes, pero no está
muy claro el aplicar la misma
cantidad a adultos mayores. Por
lo cual tenemos que saber en
qué fallamos, en qué podemos
mejorar”. En ese sentido, los
galenos deben hacer uso racional
del medicamento que realmente
mejore la calidad de vida del
paciente y evaluar la eficacia de
la prescripción médica.
Asimismo, esta guía presenta
un estudio de investigación
fármaco-epidemiológico
y
características de los temas
en relación de los pacientes
longevos, es decir, es el
estudio en el mundo real de los
medicamentos. Este libro ya
fue publicado en el año 2006,
pero gracias a la subvención
zonas altoandinas para obtener
productos de interés para la
industria cosmética y alimenticia,
es el objetivo primordial de
la propuesta “Obtención de
saponinas y aislados protéicos a
partir de quinuas amargas: Usos
en cosmética y como ingredientes
alimentarios”, cuya responsable
es la Dra. Ana Pastor Revoredo
de Abram, química por la UNMSM.
Según explicó la especialista,
las saponinas son compuestos
responsables del carácter amargo
de este tipo de quinua y se
utilizan como aditivos en champús
y jabones. En tal sentido, los
componentes amargos van a ser
introducidos, además, en cremas
limpiadoras y detergentes, sobre
la base de las propiedades
tensoactivas de estas sustancias.
Posteriormente, sus proteínas
también pueden ser incorporadas en
las cremas humectantes, nutritivas
y en cremas de mejoramiento del
cabello. “Al final, esperamos que
las sustancias que hemos logrado
preparar en calidad de insumos
hayan podido ser ensayadas y
aprobadas, dentro de la industria
cosmética”, señaló la Dra. Pastor,
al tiempo de agregar que luego se
podría pensar en generar patentes.
El estudio tiene además el
respaldo de la empresa Monte
Fértil S.A., que cuenta con
alianzas estratégicas, para lograr
una aplicación real.
E
l Dr. Carlos Merino Méndez,
biólogo sanmarquino, dirige
la propuesta “Creando
herramientas para el mejoramiento
de la quinua (
Chenopodium
quinoa
), análisis de la distribución
geográfica de la diferenciación
genética en el Banco Nacional de
Germoplasma del INIA utilizando
marcadores microsatélites”, que
tiene el propósito de caracterizar
la quinua, a nivel morfológico,
agronómico,
bioquímico
y
genético-molecular.
Al término del proyecto,
pactado para un año, se espera
obtener una base de datos donde
todos los individuos estudiados del
Banco Nacional de Quinua estén
caracterizados
molecularmente
con los microsatélites (contenidos
en el ADN), morfológicamente en
campo y bioquímicamente, con
algunas pruebas en laboratorio.
“Con eso podríamos saber
E
s necesario conocer nuestra
historia para aprender de
nuestros errores pasados y
asegurar un mejor futuro. Esta
consigna parece haber sido
adoptada por el Dr. Mariano
Bustíos Romaní, docente principal
de la Facultad de Medicina, quien
desde hace 30 años trabaja en
un proyecto cuyo objetivo central
es recuperar y sistematizar la
información histórica en el campo
de salud pública.
Este arduo trabajo ha
significado la publicación de varios
libros, algunos de los cuales han
recibido la cooperación económica
de instituciones como Concytec.
El último de ellos es “Cuidado de
la salud poblacional en el mundo
occidental: 555 años de historia”,
el mismo que será publicado en los
próximos meses y que se constituirá
en un referente bibliográfico para el
estudio y debate de estos temas.
“La salud pública no puede ser
tratada de forma independiente,
ya
que
está
directamente
vinculada a factores políticos,
sociales y económicos”, explicó
el Dr. Bustíos. Según comenta, se
pueden distinguir seis modalidades
organizativas que se sucedieron
en el Perú, desde 1535. En la
actualidad estamos dentro del
sexto periodo, “que se desarrolla de
manera conflictiva y está orientado
Historia de la salud pública
Tipo de publicación: Documentos de CTel impresos:
LlBROS. Ciencias de la Vida y Biotecnología.
• Dr. Bustíosmostrando su producción bibliográfica.
hacia la universalización de la
seguridad social en salud”.
Las mejores políticas se darán
cuando el Estado considere la
opinión de cada grupo social que
forma parte de nuestro país y
enfrente los problemas de salud de
forma particular, “lo cual obligará al
diseño intercultural y consensual
de estrategias”, concluyó el autor
de obras como
La mujer y el niño
en la historia de la Salud Pública
peruana: 1535-2002
,
Crisis de
los Sistemas de la Salud Pública
y de Seguridad Social en el Perú:
1968-1990
, entre otras.
• La salud pública está vinculada a factores
económicos, sociales y políticos.
E
l 8 de abril de 1911, el físico
holandés Heike Kamerlingh
Onnes encontró que en temperatura
4.2 K la resistencia en un alambre
de mercurio sólido, sumergido
en el helio líquido, desapareció.
Kamerlingh denominó a este
fenómeno superconductividad. En
setiembre del 2011, celebrando los
100 años del descubrimiento, se
desarrolló en La Haya (Holanda) la
Conferencia del Centenario de la
Superconductividad, evento en el
cual participó el Dr. Ángel Bustamante
Domínguez, profesor de la Facultad
de Ciencias Físicas, y presentó el
artículo científico: “Epitaxial Growth
of YBa2Cu207 films onto LaAl03
(100) by using oxalates”, el cual
debido a su alto nivel académico, fue
elegido para publicarse en la revista
Physics Procedia
Vol. 36 (2012).
En este artículo investigó
sobre
las
propiedades
de
materiales
superconductores
y
sustratos articulados a una capa
superconductora, con lo cual,
por ejemplo, se pueden elaborar
matrices (troncales) de distribución
de corriente eléctrica que no pierdan
energía al momento de su repartición,
como en el caso del cobre, ya que
este material se calienta y puede
llegar a eliminar hasta un 30% de
la electricidad transmitida. “Por
eso es que en Corea del Sur, todas
sus troncales de distribución de
corriente están elaboradas con cables
superconductores, es una forma de
tener energía, no se está perdiendo
Estudios sobre la superconductividad
Tipo de publicación: Apoyo a la publicación de ARTÍCULOS científicos en Revistas
arbitradas e indizadas. Ciencias Básicas (Física)
• Graciasalaspropiedadessuperconductoras
de sustratos se reducirá la pérdida de
energíaeléctrica.
• Dr. Bustamante en laboratoriodondeanalizamateriales para sus investigaciones.
y la tienen para la distribución
correspondiente”, detalla el docente.
Gracias a las propiedades de estos
materiales, son útiles para construir
bobinas superconductoras para los
estudios de resonancia magnética. El
Dr. Bustamante recomienda invertir
en ciencia y tecnología como eje del
desarrollo nacional. “La inversión al
inicio siempre es cara porque vas a
cambiar una industria, pero después
cuando ya está armada y genera
producción, se vende y así tendríamos
una planta para exportar dicha energía
hasta a países vecinos como Bolivia,
Chile, Ecuador, etc.”.
Egresados de la Decana de América
lideran propuestas sobre quinua
Investigadores dirigieron sendos trabajos ganadores de la convocatoria realizada el año pasado por el Concytec,
conmotivo del Año Internacional de laQuinua
Por Euclides DoriaOrtiz
qué microsatélites son claves para
el estudio de la quinua, cuál es el
departamento del Perú que tiene
la mayor diversidad genética para
esta especie y qué individuos
tienen características agronómicas
y bioquímicas importantes para
su uso industrial, alimentario y de
cultivo agrónomo. Con toda esta
data vamos a estar en capacidad de
hacer estudios más profundos, que
nos permitan contribuir al cultivo y
mejoramiento de la quinua”, indicó
el Dr. Merino.
El
proyecto,
actualmente,
viene siendo implementado por
la Unidad de Genómica y otros
grupos de investigación de la
Universidad Peruana Cayetano
Heredia, con la colaboración de la
Universidad Nacional San Cristóbal
de Huamanga.
La quinua en la industria cosmética
Estudiar quinuas muy amargas de
Dr. CarlosMerino.
Dra. Ana Pastor.
En la convocatoria del Concytec se
presentaron 53 proyectos referidos a
la quinua, de los cuales diez fueron
los ganadores, por lo cual cada uno
de ellos recibirá un financiamiento
máximo de 200 mil soles.
Dato
del Concytec se ha actualizado,
perfeccionando
conceptos
y
definiciones para su segunda
edición en el 2013.