Maestría en Productos Naturales y Biocomercio: 20 vacantes

La Unidad de Posgrado de la Facultad de Farmacia y Bioquímica con la propuesta de Cátedra en Productos Naturales y Biocomercio ha ganado el Concurso Nacional de Cátedras CONCYTEC ( R.P. Nº151-2011-CONCYTEC-P), es así que a través de la Maestría en Productos Naturales y Biocomercio ofrece vacantes, de las cuales 05 serán Becas Integrales anuales otorgadas y financiadas por el CONCYTEC.

Todos los INGRESANTES que cumplan con los requisitos exigidos por CONCYTEC, de acuerdo al Reglamento del Concurso Nacional de las Cátedras CONCYTEC tendrán opción de acceder a las Becas Integrales. Descargar de la Página Web CONCYTEC.

Los postulantes a las becas de maestría NO podrán exceder la edad de 35 años al 31 de diciembre del año de su presentación al CONCYTEC. ( Capítulo V, artículo 20º Reglamento del Concurso Nacional de las Cátedras CONCYTEC)

Perfil

El magíster en Productos Naturales y Biocomercio será capaz de:

• Ejercer como docente e investigador de alto nivel con sólida base de conocimientos en productos naturales y biocomercio.
• Resolver problemas relacionados con la etnobotánica, fitoquímica, etnofarmacología, validación de plantas medicinales, alimentos funcionales, biocomercio. Aplicar métodos y tecnologías para el estudio de productos naturales en la industria y el biocomercio.

Plan de Estudios

Sumillas

Bioestadística. Estudia los métodos, variables y medidas estadísticas. Elementos de probabilidad. Población y planes de muestreo. Estimación de parámetros y pruebas de hipótesis. Diseños experimentales y aplicaciones en la investigación.

Química de productos naturales I y II. Estudia el comportamiento químico de los productos naturales para la elección de los métodos de extracción, análisis estructural y biológico. Asimismo, explica los procedimientos de uso de los equipos de análisis.

Ecología y Biodiversidad. Presenta los conceptos y principios de ecología, características e importancia en el equilibrio ambiental, impacto de las actividades humanas en el bienestar de los ecosistemas y posibilidades de mitigación. Cambio climático, causas y consecuencias.

Etnofarmacología. Ofrece conocimientos básicos sobre los efectos de los productos naturales utilizados por diferentes etnias en el tratamiento de sus enfermedades, respetando sus tradiciones y rituales.

Trabajo de tesis I. Se analizarán las estrategias para realizar el proyecto y la tesis. Revisión del proceso de investigación, de los métodos cuantitativos y cualitativos de contrastación. Además, se discutirán los métodos y las técnicas experimentales empleadas en los trabajos de validación.

Bioensayos. Brinda los conocimientos para diseño y aplicación de ensayos biológicos en la investigación de los recursos naturales con propiedades funcionales.

Economía de los Recursos Naturales y Medio Ambiente. La asignatura comprende economía y medio ambiente, crecimiento, instrumentos de política ambiental.

Pluralismo Jurídico, Derecho Ambiental y Bioética. Se estudia y analiza los componentes del sistema jurídico ambiental peruano y su dimensión internacional al servicio del desarrollo sostenible. La bioética como la aplicación de los valores humanos al  conocimiento biológico. Principios fundamentales (autonomía, beneficencia, no maleficencia, justicia).

Trabajo de tesis II. Permite conceptualizar un proyecto de negocios y analizar sus premisas, desde el desarrollo del Marco Lógico para el diseño, ejecución, monitoreo y evaluación de proyectos de inversión. La interrelación lógica entre el problema, la meta, los objetivos específicos, los resultados esperados y las actividades. Evaluación de impactos sociales y ambientales.

Biocomercio. En base a los principios de biocomercio de la UNCTAD se analizarán y discutirán todo lo relacionado con la sostenibilidad ambiental, social, socioeconómica de gestión, productiva, financiera y de mercado. 

Tecnología de Productos Naturales I y II. Presenta los conocimientos fundamentales sobre procesos, conservación y transformación de los productos naturales y los efectos que estas operaciones causan en ellos. Operaciones Unitarias, diagrama de flujo, tópicos de ingeniería industrial, calor, secado, mezcla, operaciones de separación, métodos y sistemas de extracción, reología, emulsiones, solubilidad, molienda. Fases de preformulación y formulación. Pruebas requeridas para la inocuidad, seguridad, eficacia y estabilidad de los productos.

Biotecnología Aplicada. Desarrolla los procesos biológicos necesarios para la conservación, producción y transformación de los recursos naturales.

Trabajo de tesis III. Desarrollo del proyecto de investigación o de negocios, uso de técnicas y programas informáticos de aplicación (softwars) especializados en la evaluación del proyecto.

Cadenas de Valor y Articulación Productiva. Conceptualización de la cadena de valor, oportunidades de implementación: territorios, actores, recursos. Trabajo con comunidades campesinas e indígenas. Creación  de sinergias. Revisión y análisis de las principales cadenas de productos de la biodiversidad.

Gestión de calidad y certificación de productos. Desarrolla los conocimientos para implantar el sistema de calidad de productos naturales, criterios de validación científica, patrones de calidad y especificaciones, así como las normas de la OMS para su evaluación.

Trabajo de tesis IV. C ulminación del proyecto, discusión y evaluación de los resultados. Pautas de redacción de tesis, artículos científicos, patentes, paquetes tecnológicos, entre otros.

Líneas de investigación

• Investigación etnobotánica, donde se incluyen factores edáficos, taxonómicos, morfológicos e histológicos de las drogas utilizadas preferentemente en la medicina tradicional.
• Investigación etnofarmacológica, recolección de datos sobre usos, formas, dosis y aplicaciones de los productos naturales y su posterior validación experimental.
• Investigación de los constituyentes químicos de los productos naturales. Extracción, reconocimiento, purificación, aislamiento y elucidación estructural. Ensayos biológicos.
• Formulación y control de calidad de productos naturales.
• Biocomercio

Requisitos de admisión

Poseer grado académico de bachiller en especialidades afines a la Maestría

Temario del examen

• Química. Farmacognosia. Botánica. Sistemática.
• Biología. Bioquímica. Cultura general. Biocomercio. Fitoquímica

Plana docente

• Dra. Doris Gómez Ticerán
• Dr. Julio Santiago Contreras
• Dra. Joaquina Albán Castillo
• Dra. Arilmi Rosa Gorriti Gutiérrez
• Dr. Andrés illanes Frontaura
• Dr. Jorge Luis Arroyo Acevedo
• Dr. Alberto Quezada Alvarez
• Mg. Rodrigo Martínez Fernández
• Dr. Carlos Soria Dall'orso
• Dr. Javier Verástegui Lazo
• Dr. Pedro Pelaez Sanchez
• Dra. María Lucca Ruiz de Magarinos
• Mg. Elena Li Pereira
• Mg. Martín Huerta Sánchez
• Dr. José Roger Juárez Eyzaguirre