Curso teórico – práctico: Procesamiento de cacao y chocolatería fina



Fecha:         17, 18 y 19 de noviembre de 2017

Horario:       Viernes, de 2:00 p. m. a 6:20 p. m.

                     Sábado, de 9:00 a. m. a 2:10 p. m.

                     Domingo, de 9:00 a. m. a 2:10 p. m.

Lugar:          Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UNMSM

Ponente:      Gladys Isabel Ramos Carranza. Especialista e investigadora sobre cacao.

Organiza:    Grupo de investigación “Caracterización integral y procesos tecnológicos de alimentos funcionales y nutracéuticos”, de la FFB.

VER AFICHE 1

VER AFICHE 2

PROGRAMA